•漁獲冷凍流程 嚴選台灣東北角海岸野生小卷,小卷外表光滑有光澤又帶點微透,肉質結實又鮮甜
急速冷凍鎖住新鮮,肉質Q彈脆口,每一口鮮甜與海味交融,美味一極棒 鮮甜彈牙小卷,可川燙、炭烤、三杯…等,高營養低熱量海鮮放心大口吃, •解凍料理方式 燙小卷:
鹽巴水滾後,放入小卷,關火蓋鍋,悶熟它,水不要太多,甜份會跑掉,不能一直滾水會破皮 •食材保存方式 ※本商品採冷凍配送,收到商品後請立即冷凍保存。未食用完的食材也請勿重複冷凍再解凍以免影響新鮮度。 ※產品顏色可能會因網頁呈現與拍攝關係產生色差,圖片僅供參考,商品依實際到貨為準。 ※海鮮商品為維持品質新鮮度,於原產地作業時有做包冰處理,此作業會影響商品解凍後實際重量 •食材解凍常識篇: →冰箱解凍法: 家庭主婦習慣將,解凍放置於冰箱解凍,但是因為每個人冰箱設定等緣故溫度皆有差異,且大部分會發生放進冰箱冷藏就會覺得挺安心而忽略了解凍時間,也會影響食品解凍品質。 →流水解凍法 <步驟一>先不拆封連同真空包裝一起解凍,使用適當容器注水(或水龍頭開微流水),流水解凍的水切記不能使用溫水或熱水,將要退冰的食材連同真空包裝放入鍋內浸泡10~20分鐘, 按壓肉質,確認是否解凍,若尚未解凍可將鍋中水倒掉再注水浸泡一段時間。 <步驟二>若解凍完畢,可剪開真空包裝袋,將海鮮取出,稍微沖水清洗,就可依自己料理方式處理食材下鍋~
產地 | 台灣 |
尺寸大小 | 5-7 隻 |
出貨包裝方式 | 生冷凍包裝 |