嚴選台灣鯛活魚生鮮加工處理工廠全程低溫真空包裝本產品以急速冷凍處理，鮮度不流失，味道甜美，品質有保障。 •解凍料理方式 氣炸台灣鯛魚
魚肉切塊放入調好的醬汁10分鐘
醬汁：醬油30ml，蛋一顆，米酒、黑胡椒鹽、蔥花、橄欖油少許
醃製好放入氣炸鍋180度10分鐘即可
咖哩台灣鯛魚塊
1-台灣鯛切塊狀、蔥、薑、蒜頭、辣椒切末
2-先將鯛魚塊用鹽、胡椒粉、咖哩粉、雞蛋先醃漬10分鐘、再沾裹上低筋麵粉跟地瓜粉、拌勻後、先待返潮備用
3-油鍋溫度升溫到180度、放入醃漬好的魚塊炸酥、再撈起瀝乾油脂
4-鍋內倒入少許油、先爆香蔥、薑、蒜頭、辣椒、再放入炸好的咖哩魚塊、灑上鹽、胡椒粉、快速翻炒均勻即可
解凍方式 : 冷藏解凍法⇨⇨冷凍+食材於烹調的前一晚放置冷藏室
流水解凍法⇨⇨將冷凍食材放入於密封的塑膠袋裡、並將塑膠袋放在自來水流動水中讓食材快速回溫解凍
| 產地 | 台灣 |
| 尺寸大小 | 450g±10% / 約4-5片 |
| 出貨包裝方式 | 生冷凍包裝 |
