Name: 宜蘭山泉水養殖爆卵母香魚/2隻
SKU: 1575
Price: 280 TWD
Availability: InStock

•漁獲冷凍流程

頂級爆卵母香魚，引用山泉水培育養殖，在無汙染天然的環境生長，造就其肉質細緻、沒有魚腥味，

入口後在口腔中散發一股哈密瓜的清香甘甜，以及粒粒綿密細緻的嗶嗶啵啵魚卵~~~

這個滋味只有嚐過才能領略阿!! 香魚肉質鮮美、魚刺細軟，營養價值高，

100g的香魚蛋白質含量有17.8g，非常適合老人、小孩食用，

而且富含維生素A、D、E以及不飽和脂肪酸DHA、EPA，DHA有助於促進腦部發育、

EPA可預防心血管疾病，內臟也含有豐富的鐵、鋅，是美味、健康兼具的魚類。

•解凍料理方式

不須要繁瑣料理，只要簡單抹鹽處理，就能吃到最棒的甘鮮原味喔！

食用方法：鹽烤、乾燒、油炸、壽司、生魚片、生煎、甘露煮、清蒸等。

解凍方式 :

冷藏解凍法⇨⇨冷凍食材於烹調的前一晚放置冷藏室

流水解凍法⇨⇨將冷凍食材放入於密封的塑膠袋裡、並將塑膠袋放在自來水流動水中讓食材快速回溫解凍

•食材保存方式

※本商品採冷凍配送，收到商品後請立即冷凍保存。未食用完的食材也請勿重複冷凍再解凍以免影響新鮮度。

※產品顏色可能會因網頁呈現與拍攝關係產生色差，圖片僅供參考，商品依實際到貨為準。

※海鮮商品為維持品質新鮮度，於原產地作業時有做包冰處理，此作業會影響商品解凍後實際重量

•食材解凍常識篇:

→冰箱解凍法:

家庭主婦習慣將,解凍放置於冰箱解凍，但是因為每個人冰箱設定等緣故溫度皆有差異，且大部分會發生放進冰箱冷藏就會覺得挺安心而忽略了解凍時間，也會影響食品解凍品質。

→流水解凍法

<步驟一>先不拆封連同真空包裝一起解凍，使用適當容器注水(或水龍頭開微流水)，流水解凍的水切記不能使用溫水或熱水，將要退冰的食材連同真空包裝放入鍋內浸泡10~20分鐘，按壓肉質，確認是否解凍，若尚未解凍可將鍋中水倒掉再注水浸泡一段時間。

<步驟二>若解凍完畢，可剪開真空包裝袋，將海鮮取出，稍微沖水清洗，就可依自己料理方式處理食材下鍋~

食品業者登錄字號: A-180704516-00000-9

投保產品責任險字號: 泰安產物保險股份有限公司保單號碼：07字第062209B00113號

宜蘭山泉水養殖爆卵母香魚/2隻

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